jul 132014 0 Responses

Memozzle, un gimmasio para las neuronas

"¿Cómo se llamaba esto… ?, ¿cuánto era…?, ¿dónde estaba…?" ¡Seguro que se te han olvidado cosas en los momentos menos oportunos!. "Sé la respuesta, pero es que ahora no me acuerdo." Da rabia, ¿verdad? Tener una memoria ágil y en forma es oro puro.

Desde niños, mantener la atención es un reto, y el impacto de saber sostenerla es vital para el aprendizaje en las diferentes etapas. Una peculiaridad del proceso cognoscitivo que vamos perdiendo a partir de los 7 años -desde los 11 en el mejor de los casos-, es la capacidad de atención activa, prestar atención a la información ignorando las distracciones para evitar la frustración. Read More…

jun 272014 0 Responses

El brillo del sol de medianoche en Tampere

La naturaleza se lleva bien con los festivales, está comprobado. En Tampere, una brillante ciudad finlandesa a 170 kilómetros al norte de Helsinki, en el interior de Finlandia, puedes vivir entre lagos y colinas el ritmo de una ciudad activa y dinámica, con gran vida universitaria.

La calidad de la enseñanza en este país goza de especial prestgio y reputación. Así la Universidad de Tampere y la Universidad Tecnológica de Tampere, aglutinan gran población de estudiantes, que además de aplicarse en los estudios, gozan el ambiente festivalero de la ciudad. De los 220.000 habitantes de Támpere, más de 60.000 son estudiantes.
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jun 212014 1 Response

Lo conocido… y desconocido de Copenhague

La famosa Venecia no es la única ciudad de Europa surcada por canales. Hay otras que podemos recorrer navegando cómodamente y descubrirlas así desde una original perspectiva. Copenhague es una de ellas.

¿Te imaginas ver a la Sirenita desde el agua mientras ella te contempla desde lo alto de las rocas? Irónico, pero posible ¡y recomendable!

Curiosamente la vista de esta conocida escultura es muy distinta según la época del año en la que estemos. Si la marea está alta, como sucede en invierno, verás a la Sirenita sobresalir del agua, como una pequeña mancha oscura rodeada de olas. En verano la escultura parece acercarse, ya que se hace más accesible al bajar la marea. Como si la hubiese salido del mar, puedes verla junto al paseo peatonal y llegar a ella sin mojarte. Muchos no pueden resistirse a acudir a tocarla, tanto, que -literalmente- la Sirenita ha perdido ya dos veces la cabeza. No esperes una descomunal estatua, la muchacha del mar es prácticamente equivalente al tamaño real de una persona.

Hay varias rutas en barco que recorren los canales de la capital danesa. Nosotros, elegimos una de las que incluye la Copehagen Card, muy práctica para visitar cómodamente los puntos clave de la ciudad en poco tiempo. Recorrimos una ruta completa de algo más de una hora seguida con la que te haces una idea general de lo más destacado de Copenhague. También hay rutas con varias paradas en las que puedes bajarte y volver a subir al barco cuando quieras, para estar el tiempo que te apetezca en los puntos de la ciudad en los que el cuerpo de pida detenerte.

Comenzamos la ruta en Højbro Plads, y en seguida nos dimos cuenta de que la arquitectura en Copehague combina de manera fascinante edificios antiguos y modernos de una forma armónica y singular.

Desde el barco surcando el canal contemplamos edificios como la Antigua Bolsa, el Experimentarium, o el B&W Hallerne, un antiguo complejo industrial en la isla de Refshaleøen, donde celebró hace pocas semanas el certámen de Eurivisión 2014. Esta cita de la canción -y toda la parafernalia que la rodea- convirtió desde entonces este complejo en la llamada 'Isla de Eurovisión'.

Sin duda uno de los edificios más llamativos es el de la Ópera, de 41.000 metros cuadrados, donado al estado danés por A.P. Møllerand Chastine Mc-Kinney Møller Foundation en el año 2.000. A.P. Møller fue co-fundador de la compañía naviera Maersk, una de las empresas de mayor renombre del país. La donación fue controvertida ya que todo su valor les sirvió para desgravar sus impuestos.

Otra marca danesa por excelencia es famosa por habernos hecho disfrutar a muchas generaciones de artistas, diseñadores, arqutectos y constructores de las más imaginativas estructiras y criaturas. Me refiero, por supuesto a la colorida marca LEGO. Si eres fan de estas divertidas piezas, no dejes de visitar la LEGO store en Vimmelskaftet 37, una de las principales calles comerciales de la ciudad, justo enfrente de la siempre bien ubicada ZARA.


Nuestro recorrido en barco terminó en el pintoresco barrio de Nyhavn, protagonista de numerosas postales de Copenhague. Es un paseo marítimo, canal y zona de ocio desde el siglo XVII. Está surcado de hotelitos y casas de de colores brillantes, y numerosos bares, cafeterías y restaurantes. El escritor Hans Christian Andersen, uno de los personajes má reconocidos de Dinamarca, vivió en Nyhavn durante 18 años. Hoy, es una parada obligada para los visitantes.

Al final del recorrido, una sorpresa bajo el agua: la escultura titulada "Agnete y el tritón", que se realizó para se contemplada en el centro de la ciudad ¡bajo el agua!. Está inspirada en un cuento de Hans Christian Andersen, Según el cual, Agnete era una joven que un día se enamoró de un tritón (o sireno) que le propuso ir a vivir con él al fondo del oceano. Ellá aceptó y tuvieron 7 hijos. Pero Agnete quiso volver a la superficie un domingo y acudir a la iglesia prometiendo que volvería después de misa… y nunca volvió.

La escultura sumergida que representa al tritón y a los siete hijos de Agnete esperando que vuelva al fondo del mar con ellos. La espera promete ser larga, pues en a superficie se está estupendamente ;)

may 052014 0 Responses

Viajeras

Viajar a veces es sencillo… y otras no tanto. Si eres varón, seguramente ni te planteas cuestiones como éstas: "¿será seguro ese lugar?", "¿podré ir solo?" o "¿me mirarán mal si voy con mi ropa habitual?"

Sin embargo, para chicas y mujeres, dudas así son cuestiones básicas: "¿qué estándares de higiene encontraré en el lugar que estoy pensando visitar?", "¿qué protocolo es necesario conocer de antemano?", "¿qué no puede faltar en mi maleta?"…

female travel

Viajeras es un manual práctico para mujeres que quieren empezar a viajar por su país o por el extranjero  y tienen dudas sobre cómo hacerlo. Pretende dar confianza para que viajen solas seguras de sí mismas y es una prueba viva de que muchas mujeres que lo hacen ¡y lo disfrutan!

Este libro está pensado para mujeres con poca experiencia viajera y mucha curiosidad que piensan viajar sin acompañantes masculinos. Recoge una colección de valiosas recomendaciones para preparar el próximo viaje con decenas de ideas, consejos y trucos. Da sugerencias, por ejemplo, para elegir el destino, el alojamiento ideal o hacer el equipaje perfecto. También ofrece consejos sobre seguridad, cómo prevenir enfermedades y resolver dificultades que puedan surgir en el viaje. Además aporta recursos, información práctica y enlaces a páginas web.viajeras book

Viajeras no es una guía de viaje, es un manual que guía a la lectora en todas las fases del viaje: preparativos, desarrollo y regreso. El libro cuenta,con diez colaboradoras que aportan su experiencia, además de incluir las anécdotas y consejos de varias blogueras.

¿Qué te espera al visitar cada uno de los 22 países o zonas en que se dividide el mundo para estas escritoras? Yendo prevenida -y citando un párrafo de "Viajeras"- …el mundo es un lugar mucho más amigable y hospitalario de lo que muestran los medios de comunicación. Si bien existen peligros (como también existen en la puerta de tu casa), la primera vez que te animes a irte de viaje te preguntarás: "¿Por qué no hice esto antes?".

Escritoras incansables como Verónica Boned, Doris Casares, Itziar Marcotegui, Almudena Sánchez, Aniko Villalba o Carmen Teira (autora también de la foto que encabeza este post) reflejan sus experiencias en las páginas de este manual. Puedo deciros que estoy orgullosa de participar en él habiendo escrito algunas líneas sobre cómo preparar un viaje por Europa Occidental. ¿Quieres echarle un vistazo?

mar 302014 0 Responses

¿Qué son las Estrellas Michelin?

¿Conoces la historia de estos emblemas centenarios? Aquí va:

En el año 1900, los fabricantes de neumáticos André Michelin y su hermano Édouard publicaron la primera edición de una guía para motoristas en Francia. En esa época apenas había 3.000 coches en toda Francia, y pretendía ser un elemento publicitario para vender más neumáticos. Se imprimieron 35.000 ejemplares, que se regalaban como guías informativas con mapas e información útil sobre cómo hacer reparaciones mecánicas, cambiar los neumáticos, dónde repostar o dónde alojarse. Cuatro años más tarde, se imprimió también en Bélgica. Hoy, más allá del mundo del motor y ala carretera, es todo un referente mundial en el sector de la hostelería.

La compañía Michelin publica año tras año, la famosa Guía Michelin, en la que los mejores restaurantes y hoteles se destacan con premios de excelencia conocidos como las estrellas de la buena mesa.

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Los pocos establecimientos de la guía que poseen estrellas, tienen en ellas un tesoro. Al conseguir esta insignia, se dispara la fama del negocio. De la misma forma, si se pierden -ya que se pueden perder si no se mantienen adecuadamente- sus efectos pueden ser drásticos.

¿A quién no le gustaría ser ininspector de restaurantes para la Guía Michelin? Probar los mejores platos siempre desde el más profundo y riguroso anonimato con el poder de condecorarlos o destronarlos con las codiciadas estrellas, es un papel muy en serio en el panorama gastronómico internacional. Tal vez no lo sabes, y tienes a uno de estos críticos justo al lado.

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El máximo número de estrellas de la buena mesa que un restaurante pude lograr es tres. Son casos de una cocina realmente excepcional, que merece la pena viajar a visitar esté donde esté (como decimos en mi tierra ir de propio). Si el establecimiento logra obtener dos, se considera un restaurante de primera clase en calidad. Si consigue una estrella en la Guía Michelin, se trata de un restaurante muy bueno en su categoría.

¿Qué buscan los inspectores para otrorgar esta distinción? los anónimos inspectores examinan en profundidad especialmente la calidad, el dominio de la técnica culinaria, la personalidad de los cocineros y la consistencia de la comida.

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Mientras el público exigente opina sobre la decoración del restaurante, la comodidad de la silla o el color de los manteles, los inspectores de la Guía Michelin no examinan estos aspectos, se centran exclusivamente en la comida y el chef. ¿Qué bocado es de tres es tres estrellas para tu paladar?

Fotos: FranceMagazine | OmegaShop | TravelMichelin

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